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Chile Guajillo
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Descripción
Chile Guajillo
Del náhuatl, huaxin «huaje» es una variedad de chile seco muy popular en la gastronomía mexicana. Se usa principalmente molido en salsas, adobos, moles y guisados. El chile guajillo posee un color pardo rojizo, bastante oscuro y una piel delgada, tersa y brillante. En cuanto a su sabor, generalmente define como dulce y un tanto afrutado.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Gramos | 1000gr, 100gr, 250gr, 500gr, 50gr |
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