Aceite de Oliva Extra Virgen
El alto porcentaje de ácido oleico en su composición, y su beneficioso efecto sobre el sistema cardiovascular.
El consumo de aceite de oliva reduce los niveles de colesterol malo (LDL y VLDL) y aumenta los niveles del colesterol bueno (HDL). Incrementa la vasodilatación arterial.
Fortalece el sistema inmunológico.
Combate la diabetes.
Protege el cerebro.
Alivia los dolores articulares.
Nutre la piel y fortalece el pelo.
El aceite de oliva extra virgen es llamado así porque en su procesamiento no se añade ningún otro producto, es decir, no tiene ni colorantes ni conservantes que alteren su sabor, sus propiedades o su pureza.
Aunque es casi 100 % grasas, las mismas son grasas monoinsaturadas e insaturadas, por lo que no son perjudiciales para la salud, y no contribuyen con el aumento del colesterol.
Por otra parte, contiene ácidos grasos del tipo omega 3, los cuales no son producidos por nuestro cuerpo, así como polifenoles y vitamina E; y un compuesto llamado oleocanthal, únicamente presente en el aceite de oliva extra virgen.
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